| Ma che bel Paesaggio a Caparsa.... | Look this bautifull vineyard at Caparsa.... |
 |
La bellissima cornice del Chianti, fa da sfondo a
questo vigneto di Caparsa. Rinnovato nel 2002/3, il
Sangiovese è il vitigno dominante 90%, con il Canaiolo 4%
e la Malvasia Nera 6% come vitigni complementari. La
densità è di 4.000 piante per ettaro. Ha prodotto per
la prima volta nell'annata 2005: un vino di grande frutto.
Nello stesso vigneto il suolo è composto da parti di
galestro, parti di alberese, e parti di argilla: la
complessità è il segreto dei grandi vini, e sicuramente
quì il Sangiovese si esprimerà al meglio. A beautifull landscape is around this new vineyard (2002/3) of Caparsa. Sangiovese grape is planted in three different composition of the soil: the complexity it is a secret to produce a good wine. With Sangiovese grape (90%) it is Malavasia Nera (6%) and Canaiolo (4%), two traditional local grapes. In the futures the wine produced from this vineyard it will be fruty and elegant. The first wine produced is from 2005. |