Sangiovese 100% selezionato nelle vigne di Caparsa
Il Chianti Classico Riserva CAPARSINO 2021 è il vino più famoso di Caparsa: La prima annata prodotta fu il 1982.
Questo vino è prodotto da uve di Sangiovese raccolte a mano e viene maturato in botti di rovere, più o meno a lungo secondo le indicazioni dell'annata, in questo caso circa 14 mesi e successivamente un'ulteriore maturazione in tini di cemento.
La selezione delle uve di Caparsa dai vigneti circondati dai boschi ha dato risultati di assoluta eccellenza in questa annata particolarmente calda.
Caparsa offre ai suoi consumatori un vino Chianti Classico di Radda in Chianti spontaneo, autentico e di pregio, destinato anche alla lunga conservazione
Antonio Galloni (Vinous) 95 Punti:
