CAPARSA Il Vino Chianti Classico dell'artigiano

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Dai primi giorni di Aprile 2013 il nuovo Agriturismo di Caparsa ha aperto i battenti. Da due a quattro persone. Qui le foto.

Quest'anno 2014 è uscito il Chianti Classico Riserva Caparsino 2010, il Chianti Classico Doccio a matteo Riserva 2011, il Bianco di Caparsino Igt Toscana 2012. I nuovi vini a mio avviso sono spettacolari, potete vedere lre schede cliccando nel link nella colonna a destra.

Slow Food nella guida Slow Wine 2014 ha conferito a Caparsa la Chiocciola per le sue caratteristiche di qualit' e filosofia di produzione

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  • Caparsa produce a Radda in Chianti il Chianti Classico "Caparsino", vino tradizionale e culturale prodotto con Sangiovese e Canaiolo, e il Chianti Classico "Doccio a Matteo" prodotto con uve selezionate di Sangiovese e con il 5% di Colorino e 5% di Ancelotta.
  • L'azienda con il suo vino è particolarmente interessata a preservare l’identità culturale dei contadini toscani, testimoniata dall’etichetta di Mino Maccari e dall’esempio del proprietario prof. Reginaldo Cianferoni, recentemente premiato con la cittadinanza onoraria del Comune di Radda in Chianti.
  • Caparsa produce con metodologie rispettose dell’ambiente.
  • Paolo Cianferoni con la compagna Gianna, conducono Caparsa dal 1982. Insieme vivono la loro vita in sintonia con l'ambiente, la cultura contadina toscana, il mondo del vino e della famiglia. Cinque figli sono la nuova generazione di Caparsa: l'impegno per il futuro non manca!

Il Chiantino, nobile contadino di Caparsino, cultore del buon vino!

Caparsa è certificata azienda biologica dal Consorzio per il Controllo dei prodotti Biologici - CCPB -

Copyright  2001 [Azienda Agricola Caparsa - Radda in Chianti - Siena - Italia - P. Iva 00728450529 All Rights Reserved.

  Ultimo aggiornamento 28/02/14